Land & Leute
Kapern und Malvasia
Berühmtheit erlangte die Insel auch bei den Kennern der feinen Küche – aufgrund ihrer sagenhaften Kapern. Überall verstreut sind die Kapernsträucher, eine der wertvollsten Ressourcen der Insel, die immer noch in mühsamer Handarbeit gepflückt werden. Aber auch indische Feigen wachsen auf dieser fruchtbaren Insel und es gibt umfangreiche Flächen mit Weinbergen und Olivenhainen. Auf Salina wird der leckere „Malvasia“ produziert, ein einzigartiger Wein mit einem intensiven mild-süssen Geschmack, der ebenso wie die Kapern der Insel zum wirtschaftlichen Aufschwung verhalf. Was wiederum den Insulanern half, die Ursprünglichkeit ihrer Insel zu bewahren.
Santa Marina & Lingua
Die Insel hat drei Gemeinden: Santa Marina, die Hauptstadt der Insel ist in zwei Hälften geteilt. Dem Teil des Hafens mit der Via Risorgimento, der Hauptstrasse des Ortes, wo sich die wichtigsten Geschäfte und alle Boutiquen befinden und dem oberen Teil, wo sich der größte Teil der Häuser befindet, die den Ort bilden. Zur Gemeinde Santa Marina gehört auch Lingua, ein kleiner Ort ca. 2 km entfernt mit dem kleinen Salzwassersee; hier befanden sich früher Salinen – Salzwerke – die der Insel Ihren Namen gaben.
Malfa, Pollara & Capo Faro
Zur Gemeinde Malfa gehört das wunderschöne Pollara. Dieser kleine Ort liegt 5km von Malfa entfernt und ist der am ursprünglichsten gebliebene Ort der Insel. Es gibt weder einen Supermarkt noch eine Bar, aber man erfreut sich eines Strandes, eines Ausblickes und vor allem eines Sonnenuntergangs, der seinesgleichen sucht. Pollara ist ein Nest für Verliebte und man kann hier abends die 1000 Farben der Sonne, die neben Filicudi und Alicudi untergeht, beobachten. Pollara diente auch dem wunderschönen Film „Il Postino“ als eindrucksvolle Kulisse und hier befindet sich auch der Felsen „Perciato“, ein großer Bogen aus Vulkangestein. Zur Gemeinde von Malfa gehört Capo Faro, ein anderes kleines Örtchen zwischen Santa Marina und Malfa mit phantastischem Panorama und einer herrlichen Ruhe.